茶液萃取設備

• 名稱：茶液萃取設備
• 型式：KN-20
• 規格：容量2800公升
• 壓力：4 kg/cm²
• 馬力：18.5 Hp
• 材料：SUS 304
• 配合：須配合電源、蒸氣源
• 控制：PLC
• 說明：適合大量快速萃取茶湯，全程PLC控制
  為各大飲料廠指定設備，全球銷售達百套之多。
• 備註：容量有28L、1400L、2800L、3800L。
  處理量約容量之70%。

機台組合：

1. 茶液萃取釜 x 1
2. 過濾暫存桶 x 1
3. 茶渣輸送機 x 1
4. 茶渣儲存桶 x 1

機台優點：

1. 自動化程度高
2. 操作單純簡單
3. 萃取效率提高
4. 產品色澤氣味穩定
5. 萃取一次節約茶葉5.5~15 ％

十大特點：

1. 萃取釜胴身設計直徑大，攪拌時不易產生死角，能快速均勻。
2. 萃取釜倒料裝置，採用分段傾倒設計，防止茶液濺出。
3. 萃取釜清洗方式，出料口下緣有特別設計集水槽，清洗水經集水槽排至過濾槽後
   再排放至室外減少排水溝污染。因清洗水未流入暫存桶, 不會影響萃取液純度。
4. 茶渣過濾裝置，倒渣採用油壓(雙油壓缸)，傾倒角超過90度，不易殘留茶渣。
5. 茶渣過濾裝置，濾網出渣部分，特別設計銜接盤，茶渣不易回流至暫存桶。
6. 茶渣過濾清洗，採由上緣往下噴洗，加大傾倒角度，茶渣不易堆積於濾網上。
7. 萃取釜(含機架)全機採304不銹鋼製，釜身並內、外拋光處理，清洗容易。
8. 萃取釜傾倒機構採用全密式傾倒專用減速機，堅固穩定。
9. 整體設計規劃，操作所需空間小，並使用迴轉接頭，減少軟管損耗。
10. 程式軟體，可內建多種參數條件，另可配合業主需求進行程式修改或擴充。

萃取流程（供參考）：

• 供給熱水 → 入定量茶葉→ 攪拌&萃取(計時) →出料(茶汁、茶葉) → 分八段傾倒 →
  萃取釜清洗 → 萃取釜覆位 → 茶湯、渣分離(湯在暫存桶，渣在濾網) → 倒渣後清洗濾網 →
  茶渣輸送製茶渣桶(利用螺旋機) → 萃取完成。